Eén van de oudste appelrassen
Malus domestica ‘Gravensteiner’ is een bijzonder oud appelras met vroeg en lang bloeiende bloesem en heerlijke appels.
De vrucht
De gravensteiner is een middel tot grote appel. Eigenlijk altijd meer hoog dan breed. de schil is groen geel. Aan de zonkant kleurt de appel rood. De appel heeft een zoetsure en sappige aromatische smaak. Het vruchtvlees van de Gravensteiner is wit tot lichtgroen van kleur en is erg sappig en lekker zacht. Te gebruiken als handappel en als moesappel en zeer goed voor appelsap en wijn. Van eind augustus tot september te oogsten en te gebruiken.
Gravensteiner is een niet zelfbestuivend ras
Bestuiving
Gravensteiner is een niet zelfbestuivend ras, je hebt dus perse een andere appelboom nodig voor bestuiving.
- Cox’s Orange Pippin
- James Grieve
- Ingrid Marie
- Schone van Boskoop (Goudreinette)
- Rode Boskoop
Bijzonderheden
- Over de herkomst van de Gravensteiner bestaan verschillende theorieën. Zo zou het ras afkomstig zijn uit de tuin van kasteel Gravenstein bij Apenrade in Sleeswijk Holstein. Volgens anderen zou er entmateriaal van de vrucht “ville Blance’ vanuit Tirol naar graaf Ahlefeldt, die woonde op Kasteel Graasten in zuid-Jutland, gestuurd zijn door zijn broer. Volgens weer anderen komt het oude ras uit Rusland. Vast staat wel dat het ras al in 1669 beschreven staat in Denemarken.
- De Gravensteiner heeft veel synoniemen. dit komt omdat de boom in heel europa grote bekendheid heeft gehad. In Nederland is de Gravensteiner minder bekend gebleven. Behalve in Limburg en Utrecht.
- Door zijn verspreiding kent de soort tientallen synoniemen in de rest van Europa.
Boomtype
De gravensteiner is verkrijgbaar in halfstam en hoogstam Wil je weten welk boomtype het best in jouw tuin past? Lees hier meer over de verschillen.