Golden delicious appel
De Golden Delicious (Malus domestica) is één van de meest bekende appelrassen ter wereld. Deze appel, ook wel “gouden appel” genoemd, is herkenbaar aan zijn goudgele kleur die bij rijping steeds intenser wordt en soms rode blosjes vertoont. Het vruchtvlees is stevig, sappig en heeft een zachte, zoete smaak met een subtiele zuur-balans. Dankzij zijn veelzijdigheid is de Golden Delicious geschikt als handappel, maar ook ideaal voor gebak, salades, appelmoes en verse sappen.
Herkomst
De Golden Delicious werd in 1890 ontdekt door A.H. Mullins in Clay County, West Virginia, Verenigde Staten. Het ras ontstond vermoedelijk uit een kruising tussen ‘Grimes Golden’ en een onbekend ras. In 1914 werd de appel commercieel op de markt gebracht door Stark Brothers in Louisiana. Tegenwoordig wordt de Golden Delicious wereldwijd geteeld, met grote productiegebieden in Nederland, Frankrijk, Italië en België.
Kenmerken van de Golden Delicious Appel
- Kleur: Goudgeel met soms een lichtgroene tint.
- Smaak: Zoet met een subtiele zuur-balans.
- Textuur: Stevig vruchtvlees dat sappig blijft na het snijden.
Gebruik
Geschikt als handappel én veelzijdig in de keuken:
- Appeltaarten en crumbles
- Frisse salades met een zoete twist
- Appelmoes of compote
- Gezonde snacks zoals gedroogde appelchips.
De vrucht
De Golden Delicious heeft een zacht zure, licht zoete smaak. De schil varieert van lichtgroen tot diep geel (goud). De appel is uiterst geschikt als handappel en behoort tot onze persoonlijke favorieten. Daarnaast is de appel ook geschikt om in appletaart en salades te gebruiken. De pluktijd is rond half oktober, hoe langer de vrucht hangt, hoe geler en zoeter het wordt. de Golden Delicious is goed te bewaren in de koelkast.
Bestuiving
Golden Delicious is een niet zelfbestuivend ras, je hebt dus een andere appelboom nodig voor bestuiving. Goede bestuivers voor de Golden delicious zijn onder andere:
- Benoni
- Cox’s Orange Pippin
- Elstar
- James Grieve
Bijzonderheden
- Ondanks de naam is de appel niet echt van goud, maar ze zijn wel Delicious
- De populariteit van de appel heeft ervoor gezorgd dat de appels vaak nog onrijp worden geplukt en in de winkel liggen en daardoor een bittere smaak hebben.
- In de 19e eeuw ontdekt in de VS
Boomtype
Golden Delicious is enkel verkrijgbaar in laagstam. Wil je weten welk boomtype het best in jouw tuin past? Lees hier meer over de verschillen.
Verzorging van de Appelboom
Standplaats:
Plant de boom op een zonnige plek in goed doorlatende grond met neutrale pH-waarden. Halfschaduw kan ook, maar volle zon zorgt voor optimale groei en smaakontwikkeling.
Snoeien:
Snoei jaarlijks na de oogst (oktober) om dode takken te verwijderen en de kroon open te houden voor betere luchtcirculatie.
Lees onze blog over snoeitips van fruitbomen >>
Bemesting:
Gebruik compost of organische meststoffen in februari of maart om voedingsstoffen aan te vullen.
Water geven:
Tijdens droge periodes heeft de boom extra water nodig, vooral in het eerste jaar na aanplanting.
Lees onze blog met verzorgtips voor fruitbomen >>
Bezorgen en Planten
De prijzen van onze bomen zijn exclusief bezorging. Veel van onze bomen kun je zelf ophalen en zelf planten. Controleer bij de ‘extra informatie’ onder de producten of dit ook voor jou boom geldt. Heb je toch een grotere boom gekozen of heb je liever dat professionals de boom bezorgen en/of planten dan kun je dat aangeven bij de offerte aanvraag. Meer weten?