Elstar

Van helderrood tot donkerrood, Elstar

Elstar is een middelgrote appel met een rode blos op een geelgroene ondergrond. Er zijn echter zeer veel kleurmutanten van helderrood tot donkerrood.

In tegenstelling tot Jonagold smaken appels zonder blos ook goed. De smaak van de Elstar heeft een karakteristiek aroma en is zoetzuur. Het vruchtvlees is roomwit en sappig. Elstar is zeer geschikt als handappel en voor appelmoes of sap. De appel kan wel in het appelgebak worden verwerkt, maar houdt veel vocht vast. Dit kan gecompenseerd worden door middel van gedroogde vruchten.

Bekijk al onze types Elstar bomen

Maak uw keuze hieronder: